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本文目录

1. 米粉圆子的做法做法做法
2. 牛杂粉的做法
3. 米粉狮子头的做法

米粉圆子的做法

步骤1

洗好小白菜放进锅中焯水2分钟

步骤2

剁碎煮好的小白菜

步骤3

剁碎虾仁

步骤4

把剁碎的虾仁放入蛋清中，按一个方向进行搅拌

步骤5

加入剁碎的大全小白菜和高铁米粉

步骤6

拌均匀

步骤7

手心蘸水捏成一个个小丸子

步骤8

放入锅里蒸5-10分钟就可以喽

牛杂粉的做法

1.

食材  ：伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋 ，油菜3棵，鱼丸鱼丸虾丸2个 ，米粉米粉鱼丸2个，家常家常鹌鹑蛋6个，做法做法牛肉丸适量

2.

伏牛堂牛肉粉一袋，大全粉是半干真空包装的。

3.

锅里加水，水开后 ，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。

4.

煮好后，把丸子和牛肉粉捞出 。

5.

另起一锅水，烧开后，加入油菜烫熟。

6.

把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱花。

7.

把原汤放入沸水中 ，煮两分钟 。

8.

把原汤倒入米粉中即可

米粉狮子头的做法

食材清单

五花肉250g、大米1/3杯
、糯米1杯  、生抽2勺、老抽半勺、鸡蛋1个
、黄酒适量 、蚝油适量、味达美适量
、盐
、白糖、黄糖适量、姜 ，蒜  ，葱花适量

烹饪步骤:

1/5

肉馅中加入生抽
，老抽
 ，味达美
，鸡蛋。拌匀 。再放入葱花和姜拌匀 。

2/5

大米和糯米用料理机磨成粉。

3/5

把肉团成丸子，裹上打好的米粉
，上过蒸30分钟 。这个时候我们来做酱汁。

4/5

葱蒜爆香，依次加入蚝油，生抽 ，味达美，白糖 ，黄酒。

最后一步

把汤汁浇到蒸好的丸子上，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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